Assistant Head Chef

Hub Zone Abadi · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Hub Zone Abadi, sebuah perusahaan terkemuka di Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Jika Anda memiliki semangat untuk mengeksplorasi cita rasa baru dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan, dan pengawasan tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Berkoordinasi dengan pihak eksternal seperti pemasok bahan dan penyedia layanan catering.,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai chef atau asisten chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (S1/S2 di bidang kuliner adalah plus).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan alat.Mengelola inventaris dan persediaan bahan.Mengikuti standar higienis dan keselamatan makanan.Berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Melatih dan mengarahkan tim masak.Mengikuti perkembangan tren kuliner.Mengelola operasional dapur dengan efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait