Operations Manager F&B (Talent Pool)
Erajaya sedang membangun Talent Pool untuk posisi Operations Manager F&B di Pasarrebo, Jakarta Raya. Kamu adalah profesional F&B berpengalaman dengan semangat untuk keunggulan operasional dan pertumbuhan strategis. Di sini, kamu akan bertanggung jawab untuk mengoptimalkan operasional restoran dan outlet kami, memastikan pelayanan berkualitas tinggi, dan mendukung pertumbuhan bisnis kami.
Setiap hari, kamu akan bekerja dengan tim operasional kami untuk memastikan semua restoran dan outlet kami berjalan dengan lancar. Kamu akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak seperti POS (Point of Sale) seperti Quick Service Restaurant (QSR) dan Restaurant Management System (RMS) untuk mengelola operasional harian. Selain itu, kamu akan bekerja sama dengan tim pemasaran dan manajemen untuk mengembangkan strategi operasional yang inovatif.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian semua restoran dan outlet Erajaya di Pasarrebo dan sekitarnya.
- Memastikan pelayanan berkualitas tinggi dengan memantau kualitas makanan dan layanan pelanggan.
- Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan anggaran operasional.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional untuk mendukung pertumbuhan bisnis.
- Melakukan audit operasional secara berkala untuk mengidentifikasi area perbaikan.
- Mengelola inventaris dan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan peralatan.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran dan manajemen untuk mengembangkan inisiatif operasional baru.
- Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja operasional dan rekomendasi perbaikan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operations Manager di industri F&B.
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman bekerja dengan POS seperti Quick Service Restaurant (QSR) dan Restaurant Management System (RMS).
- Pengalaman dalam mengelola tim operasional dan memastikan pelaksanaan standar operasional.
- Kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan berdasarkan data.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan tingkat manajemen.
- Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
- Pengalaman dalam industri retail atau F&B akan menjadi nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang